うつわ作家として第一線を走り続ける平岡さん。存在感がありながらも料理をしっかりと引き立てる作品たちは、料理との相性を第一に考えられるからこそ。
平岡さんのうつわは数多くの料理人からも愛される器です。
こちらは１合入るサイズです。
＜セット内容＞
・徳利×1
直径9ｃｍ×高さ15ｃｍ
重さ 315g
素材 ： 陶器
産地 ： 日本
電子レンジ使用不可
食器洗浄機使用不可
食器乾燥機使用不可
※サイズは全ておよその外寸になります。
陶器の特性上、汚れが染みたり、稀に水が漏れる場合がございます。お使いいただく前に目止めをすることで、水漏れを防ぐのと同時に汚れを染みにくくなります。
また備前焼の器は急激な温度変化は与えないでください。破損する恐れがあります。目止めの前に真水で煮沸してください。目止めはむしろしなくても大丈夫なものが多いです。
また器を使用する際に５分程度水に浸すと、汚れの侵入が軽減されます。また、長時間ものを入れたまま放置しないでください。
器の使用後は半日程度食器棚には入れず、乾燥させてください。不十分な乾燥はカビや臭いの原因になります。
【目止めの方法】
米のとぎ汁（なければ小麦粉を溶いた水）に浸し、30分ほど弱火で煮沸します。その後鍋ごと冷まして、器を洗い半日程度自然乾燥させます。
こちらは全て手造り・手作業で作られているため、大きさ、色、形等に個体差があります。
また、絵柄やデザインもそれぞれ異なる場合があります。
手作りの器の特性としてお楽しみください。
