湯冷ましは美味しいお茶を入れるための器です。
湯冷ましで湯温を調整して「苦み」「渋み」「旨み」「甘味」の四つのお茶の味のバランスを取りましょう。
煎茶一煎目の適温は70℃前後と言われております。
そこで沸騰したお湯を湯冷ましに入れると湯温がまずは10℃下がり、１分ほどでさらに10℃下がります。
これを急須に移せばさらに10℃と、適温にまで自在にコントロールできます。
こんな風に例えば、玉露のような上質なお茶を、一煎目は濃厚な旨みと甘味を、二煎目以降はさわやかな苦みと渋みを味わえたら素敵でしょう。
さらに湯冷ましは、小ぶりの片口といった形状ですので、お湯を冷ますだけでなく、ドレッシングポットやタレの調合、赤ちゃんの湯冷ましを作るなど調理のシーンにも大変便利です。
＜セット内容＞
・湯冷まし×1
横幅16cm × 縦幅11.3cm × 高さ7.3cm
容量：310ml（満水時）
産地：日本（常滑焼）
材質：陶器
電子レンジ使用可能
食器洗浄機使用不可
食器乾燥機使用可能
オーブン使用不可
直火使用不可
※サイズは全ておよその大きさになります。
※一つ一つの形状や大きさ・色合いに多少のズレが生じます。
※容量は満水時のおよその分量です。参考程度にご参照ください。
焼き物は製造工程上、鉄粉、ピンホール、釉薬のハゲ、釉薬のムラ、キズ、擦れ、ゆがみ、多少のガタツキなどの現象が発生いたします。
釉薬の分厚くかかった部分は焼成中に流れることがあり、垂れた様な模様になる場合があります。
焼成時期や焼成温度により、器の色や模様の出方などが変わって参ります。
また寸法は手作りのため多少の差異が生じて参ります。
表情の度合いは商品によって異なりますが、焼物の特性としてお楽しみください。
急冷、急加熱は破損の原因となります。
強い衝撃や落下により、破損する恐れがありますのでご注意下さい。
器をしまう際はよく乾燥させてください。湿気を含んだまま置いておくとカビやにおいの原因になります。
尚、モニターの環境により、実際の色と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
