蓋もの

蓋付きの碗や鉢のことを蓋ものと言います。代表的な茶碗蒸しなど、料理が冷めないように使う蓋付きの食器です。
夏に器ごと冷やして冷たい前菜を入れたり、お菓子を入れておいたりなど広くつかえます。
お正月やおもてなしの席など、食卓周りのアクセントにもなるうつわです。