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サージモーニングセット
3,300円(税込)
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minotteryシノギマグペア
3,300円(税込)
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SOWACA cooking pan L 芥子
2,420円(税込)
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PU-RO unoオーブンディッシュ ブラック
1,375円(税込)
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かいらぎペアマグ
2,750円(税込)
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リバーストリームプレートS ネイビー
330円(税込)
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oribe pottery プランセスプレートS 墨貫入 ブラウン
968円(税込)
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耐熱フレーバーグラス
各1,650円(税込)
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Tea Server Simply 700ml
3,850円(税込)
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ブリューコーヒー一人用セット
各12,100円(税込)
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【王道のホットワイン(3~4人分)】
・赤ワイン 500ml ・はちみつ(A) 2~3 ・シナモン(A) 1本(半分に折る) ・クローブ(A) 2~3個 ・スターアニス(八角)(A) 2個 ・生姜スライス(A) 2枚(皮付きで使用) ・リキュール(A) 30ml(無くてもOK) ・オレンジスライス(B) 2枚(皮をよく洗う) ・レモンスライス(B) 2枚(皮をよく洗う) ※Aはお好みで
【作り方】
1.鍋に赤ワインと(A)を入れ、沸騰直前までに火にかける。 2.(B)を入れひと混ぜしながら温め日を止める。 3.カップに移しお好みで甘さを足してください。 ※こちらのレシピはアルコールを飛ばしきらないため、アルコールが残ります。
【ポイント】
・果物の皮に苦味があるものは、飲む直前に加えます。煮立たせると苦味や雑味が出やすくなります。 ・果物が加わると酸味でスッキリした味わいに。ブルーベリーやりんごもおすすめです。 ・栓抜きしてから数日経ったワインもOK。ホットワインにすれば最後まで美味しく飲めます。 ・渋みが穏やかなワインを選ぶと飲みやすくなります。クローブやスターアニスは香りが強いため、天然のはちみつやリキュール(オレンジやカシス、バニラなど)、黒糖、ジャムなどもおすすめです。
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